Je mange BIO ! Merci l’AMAP

Cela fait quelques mois que je réfléchis à devenir membre d’une AMAP. Après réflexion, j’ai enfin adhéré à l’une d’elles (Les jardins du Clos Fleuri) et j’ai récupéré mon tout 1er panier de légumes ce week-end !

Pourquoi avoir tant hésité ? Tout simplement car j’avais peur que le panier soit trop important et je veux éviter le gâchis.                                                           Pourquoi avoir signé ? Tout simplement car manger mieux et bio est vraiment l’un de mes objectifs. 

Aujourd’hui, la plupart de mes plats sont cuisinés avec des légumes frais c’est bien mais quoi de mieux que d’avoir des bons produits, cultivés à quelques kilomètres de Rambouillet ! Les parcelles de l’AMAP les Jardins du Clos-Fleuri sont situées sur les communes de la Celle-les-Bordes et d’Auffargis. L’ensemble de la production est certifiée en Agriculture Biologique.

La distribution des légumes a lieu chaque vendredi soir dans notre quartier, dans une rue juste à côté de l’école élémentaire Saint Hubert. Les paniers dépendent des récoltes et des intempéries. Pour cette 1ère, le panier était très bien garni : betterave, salade, concombre, pomme de terre, courgette, persil, ail, chou rave. Des produits frais et tellement bons. Alors, cela m’a donné tout de suite envie de cuisiner.

Et voici les verrines réalisées à la betterave, concombre et persil.

Pari réussi de faire manger à mon homme des betteraves et du persil ! Merci l’AMAP.

Retrouvez toutes les informations sur leur site web

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