Mangez local, mangez 78

e-coccinelleDepuis quelque temps, je me renseigne sur les associations qui proposent des fruits et des légumes cultivés dans la région.

Pour cela, deux AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) : le clos fleuri et les Caramboles. Pour cette dernière, je trouvais que la livraison était un peu trop éloignée du quartier Saint-Hubert (même si cela reste à Rambouillet et donc rapidement accessible). Pour le clos fleuri, après plusieurs tentatives de demandes de renseignements sans retour de leur part, je suis passée à autre chose et j’ai opté pour une autre solution : ecocinelle

Il propose des produits frais et locaux, et sans engagement. Les paniers sont livrés à domicile ou au bureauA la différence des AMAP, vous pouvez commander une fois de temps en temps. Quand bon vous semble !

Chaque semaine, la composition des paniers est différente ce qui évite la lassitude et permet de connaitre des légumes que certainement jamais je n’aurais acheté.

Ce que j’ai aimé :

  • Commande ultra rapide et site internet intuitif
  • Commande passée du lundi au jeudi soir pour une réception le vendredi
  • Paiement à la réception
  • Possibilité de modifier la composition de son panier (jusqu’à 2 aliments)
  • Des fruits et des légumes mais pas que ! ils proposent aussi du pain, des boissons etc. Un large choix d’épicerie fine
  • Des idées de recette très accessibles et simples
  • Cuisiner des produits dont on n’a pas l’habitude par exemple : betterave jaune, courge spaghetti…

Ce que j’ai moins aimé :

  • Peut-être un peu cher mais compensé par le fait que l’on mange local.

Dans ce panier, j’ai découvert les betteraves jaunes (plus doux que les rouges je trouve) et j’ai préparé un bon petit plat tout simple et assez diet avec des tomates et une sauce aux échalotes !

e-coccinelle-plat-betterave-jaune

Et avec les 2 kilos de courge, j’ai suivi la recette de courge spaghetti à la carbonara préconisée par ecocinelle ! Un délice. e-coccinelle-courge-spaguetti-carbonarae-coccinelle-potimaron

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6 réflexions sur “Mangez local, mangez 78

  1. Approuvé aussi 🙂 ! On a (re)découvert ici les carottes de couleurs (les violettes qui tâchent les doigts ont fait sensation, même et surtout chez les petits, qui ont… oui, mangé des carottes, incroyable!). Tomates savoureuses, délicieuse limonade artisanale, et le pain est fameux également. Je partage tes avis sur ce site et leurs offres!

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    1. Super ! Et qu’est-ce que l’on est content de voir nos enfants manger des légumes…
      Figure toi qu’avec le reste de courge spaghetti (parce que 2 kilos cela fait beaucoup mine de rien) j’ai fait des galettes. Alors, je l’ai présenté aux enfants comme étant des galettes de pomme de terre et ni vu ni connu, c’est super bien passé et ils en redemandaient !! 🙂 Miam on s’est régalé.
      Je recommanderai sur leur site car chaque semaine le panier change et on ne se lasse pas.

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  2. Bonjour Cécile,
    Vous laissez entendre que l’Amap du Clos-Fleuri ne vous répond pas.
    Il faut savoir que cette association est récente et que ce couple est bien courageux et motivé pour faire dédier leur garage à la distribution hebdomadaire.
    Je vous donne leur numéro pour des renseignements et qu’ils se feront un plaisir à vous répondre : Alain et Martine Epstein au 01 34 85 69 20.
    Il y a maintenant un site internet et un formulaire de contact : http://amap-rambouillet.org
    A signaler qu’à la différence d’un organisme commercial de distribution de paniers, le rôle d’une amap est de fournir des légumes en défendant une agriculture locale et bio, mais aussi d’assurer un revenu régulier à un maraîcher (ce qui lui a permis de s’installer l’année dernière et d’embaucher). Elle permet aussi d’entretenir des liens avec l’agriculteur et d’y participer et d’entretenir des liens entre les amapiens. Ambiance conviviale garantie.

    Alain,
    de la Fabric des Colibris.

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    1. Bonjour Alain,
      Merci pour ces renseignements sur l’amap du clos fleuri.
      Ravie d en savoir plus et de savoir que cette association a permis d embaucher. Depuis on m a dit qu ils étaient au complet pour la fin de saison. A voir pour la prochaine saison.

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  3. Bonsoir Cécile,
    Je remercie Alain de son commentaire, et vous confirme que je n’ai pas eu d’appel de votre part…
    Mais vous pouvez m’appeler au 06 82 67 25 79 et vous êtes la bienvenue à la reprise des distributions le vendredi 8 janvier de 19 à 20h00.
    Cordialement

    Alain Epstein
    Président de l’AMAP des Jardins du Clos Fleuri

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